מסעדות חדשות והטרנדים הקולינריים מעוררים לא מעט רעש, אבל האם כל המהומה הזו באמת משקפת שינוי משמעותי בטעם? כששומעים על מנות "מהפכניות", לא ניתן שלא לתהות אם מדובר בגימיק שיווקי או במשהו בעל ערך אמיתי. אוכל טעים אפשר למצוא גם במקומות פשוטים, בלי כל העיטורים המיותרים. האם כל הטירוף סביב האוכל גורם לנו לשכוח מהות האוכל? בסופו של דבר, מה שחשוב באמת הוא הטעם ולא הפרסום.
נדב הדר
מומחה זהב
דיון מהקהילה: הדיון "האם אוכל חדש באמת טעים יותר?" נפתח בפורום על ידי נדב הדר בקטגוריית קולינריה, ועד עכשיו נוספו אליו 1 תגובות.
ואז על