איך לבחור תחום ומועמדים להקמת משרד עורכי דין?

היי חברים,
שוק ההקמה של משרד עורכי דין מלווה לעיתים קרובות בהתלבטויות רבות. אני מתרגש מהרעיון, אך גם מרגיש מעט מוצף מהמחשבות על כל הפרטים שצריך לשקול.
אני מתלבט בין תחום דיני משפחה לדיני חוזים. שני התחומים מעניינים אותי, אך איני בטוח איזה מהם יספק לי יותר סיפוק מקצועי וכלכלי.
בנוסף, כיצד בוחרים צוות? אני מעוניין באנשים מקצועיים עם ניסיון, ולא רק בחברים. האם יש לכם טיפים כיצד למיין את המועמדים?
תודה על כל עזרה, אני מקווה ליישר את הדברים בראש שלי.